经开区市场监管局“随机查餐厅”着力提升餐饮服务质量水平

为进一步加强餐饮环节食品安全监管，营造食品安全共治共享理念，10月25日，经开区市场监督管理局邀请市食品安全社会监督员、消费者代表会同执法人员组成检查组，到辖区校园食堂、餐饮单位开展“随机查餐厅”活动。

检查组先后来到池州耘子畈餐饮管理有限公司、江口幼儿园，对餐饮单位的食安总监、食安员设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制、后厨环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及培训情况等进行了细致检查。对检查中发现的问题，检查组现场给予指导，督促餐饮单位限期整改到位。

下一步，区市场监管局将持续开展“随机查餐厅”活动，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，动员社会各界人士广泛参与到食品安全监督管理工作中来，助力辖区餐饮服务质量不断提升。